В провинции Сычуань расположен уезд Аньюэ, где кислые плоды превратились в прибыльный бизнес под названием "сладкий".

Более 560 перерабатывающих предприятий в уезде выпускают более 200 наименований продукции в трех категориях: пищевые продукты, товары бытовой химии и медикаменты. 70% урожая реализуется в свежем виде, а 30% направляются на переработку.

В восточной части Сычуаньской впадины, среди холмов, расположен уезд Аньюэ. Он является одним из пяти ведущих мировых центров по выращиванию лимонов благодаря переменным условиям: мягкому климату, обильному солнцу и плодородным почвам.

По словам руководителя Центра развития лимонной промышленности уезда Анью, Тянь Цзинхуа, местные производители начинают выращивать сорт лимонов под названием «Эврика», который содержит повышенное количество лимонной кислоты на уровне 6-7%. Эти показатели превосходят характеристики известных лимонов, модифицированных в лимонах и сицилиях в Италии.

В результате группа фермеров из Аньюэ разработала технологию, позволяющую выращивать лимоны в специальных обертках. Этот подход не только улучшает внешний вид фруктов, но и защищает их от вредных веществ, что соответствует соблюдению сроков хранения продукции.

В уезде Сычуань, в самом густонаселенном населенном мероприятии по имени Аньюэ, проживает огромное количество жителей - 1,5 миллиона человек. Каждый третий из них каким-то образом связан с производством лимона. По последним данным, в 2023 году лимонная промышленность увеличила свою деятельность до общего объема производства в стране на 15,43 миллиарда юаней (эквивалентно 2,17 миллиарда долларов США). Это составило 9,87% от общего объема валового продукта уезда.

Сычуаньские лимонные сады, расположенные на площади в 480 тыс. кв. кв. му /32 тыс. га/, производство в год около 600 тыс. тонн лимонов, что составляет 70% от общего объема производства этого фрукта в Китае.

Необычно, что 30% ВВП направляется на экспорт. В 2023 году экспортные доходы от продажи лимонов составят 128 млн юаней/19,97 млн ​​долл. США/, что сделало лимоны главной культурой Сычуании, преодолевшей рубеж в сто миллионов долларов экспортных доходов.

Фото взяты из телеграммы сообщества: Посольство КНР в РФ